Лeмонема

Лемонема принадлежит к семейству тресковых. Обитает в основном в водах Тихого океана, Охотского моря. Ее мягкое, нежное, сочное белое мясо богато витамином Е, РР, группы В, натрием, калием, серой, кальцием, цинком. Блюда из лемонемы идеально подойдут для диетического питания, поскольку она низкокалорийна и насыщена легкоусвояемым белком. Такую рыбку лучше всего запекать и жарить.