Статьи

Необходимо понимать, что на сегодняшний день подавляющее большинство представленного в магазинах ассортимента семги — фермерский продукт, то есть рыба, выращенная в искусственных условиях. Дело в том, что популяция семги неуклонно снижается, ее отлов строго лимитирован государством, и основная доля дикой рыбы оседает в регионе добычи. В нашей стране это Мурманск и Архангельск (Белое и Баренцево море). Небольшая часть улова все же доходит до других регионов, но цена на такую рыбу существенно выше, как и на импортную дикую семгу. Но есть ли смысл переплачивать?

О пользе рыбы для организма человека известно с давних времен. Ее присутствие в рационе обязательно для людей всех возрастов. Именно рыба является источником ценных витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, необходимых организму для полноценной работы в течение всей жизни.

После выздоровления от COVID-19 наступает не менее важный период восстановления организма, в котором особое место отведено сбалансированному питанию. В этот момент в рацион обязательно должны входить рыба и морепродукты.

Какие виды и...

В череде украшающих русскую зиму праздников Масленица, пожалуй, является одним из самых любимых. И дело не только в том, что ее наступление означает скорый приход весны: по старинному обычаю, всю масленичную неделю принято печь блины и блинчики с различными начинками, угощать ими родных и близких, друзей и коллег.

Пожалуй, по своей распространенности и популярности у покупателей с минтаем может соперничать только сельдь. Это диетическая рыба очень полезна и рекомендована в том числе для детского питания. При грамотном подходе мясо минтая становится нежным, сочным, буквально тающим во рту.