Статьи

Не всегда и не у каждого есть возможность приобрести дорогую семгу, форель и прочие деликатесы. Не стоит расстраиваться: демократичная, доступная и не менее вкусная своих более аристократичных собратьев по морю сельдь уже спешит на помощь!

ыбная бандероль – это вовсе не посылка из Владивостока со всевозможными деликатесами: так называют нежнейшее филе рыбы, аккуратно свернутое в рулет и наполненное аппетитной начинкой. Такое блюдо можно приготовить как на каждый день, так и в качестве угощения на торжество.

Сельдь Бисмарка окружена множеством легенд и историй, уходящих корнями в прошлое. Это блюдо представляет собой маринованную балтийскую сельдь, известную у нас под названием сельдь Бисмарка. Такой громкий титул у скромной морской обитательницы появился ещё при жизни знаменитого канцлера, и существует несколько версий его происхождения.

Одним из ярких и узнаваемых блюд французской кухни является террин, который сочетает в себе простоту приготовления и изысканность вкуса. Террином называют приготовленную из мяса, рыбы, овощей или даже фруктов, уложенных слоями в специальную форму и запечённых до готовности, запеканку.

Солёная рыба — это не только аппетитное лакомство, но и крайне полезное блюдо, которое легко украсит любой стол, будь то праздник или обычный ужин. Многим кажется, что идеальным дополнением к такой рыбе может служить лишь вареный картофель или тот самый овощной винегрет, однако есть масса других вариантов, способных обогатить и усилить её вкусовые качества.