Статьи

История шпрот, этих маленьких, но вкусных рыб, уходит корнями в далекое прошлое.

Шпроты, на самом деле, это не отдельный вид рыбы, а обобщенное название для балтийской салаки, балтийской и каспийской кильки, мелкой сельди и хамсы – все...

Русская кухня – одна из самых сбалансированных и питательных. Среди старинных рецептов вы найдете множество интересных кулинарных решений с рыбой - этому продукту придавалось особое значение. В поваренных книгах монастырей (рыба разрешена в...

Нори - это вид съедобных водорослей, которые широко используются в японской кухне.

Нори были известны еще в 500 г. н.э. в Китае, но считались только лекарственным снадобьем. И лишь попав в руки к японским поварам в начале XIX в., нории...

Спаржа - многолетнее растение, которое ценится за свой нежный, слегка сладковатый вкус и тонкий аромат. В нашей стране этот член семейства лилейных стал восприниматься как съедобный продукт не так давно. Пригодными в пищу являются молодые побеги,...

Блюда из рыбы – неотъемлемая часть любого праздничного стола, гвоздь закусочного меню. Рыба в данном контексте хороша еще и тем, что она позволяет утолить голод, не переедая перед основной частью трапезы. Специально для вас мы подготовили три...