Статьи

Ценителям рыбного меню наверняка придется по вкусу этот домашний деликатес - маринованная мойва - идеальное дополнение к дружескому застолью с рассыпчатой отварной картошечкой.

Маринованная мойва - не только про гастрономическое...

Искусные повара старой доброй Англии однажды создали настоящий рыбный торт. С тех пор ароматные хрустящие фишкейки («fish cake») покорили сердца и желудки гурманов не только туманного Альбиона: они сегодня по праву считаются традиционным блюдом...

Удон – одно из самых популярных японских блюд, хорошо знакомое и за пределами Страны восходящего солнца: сегодня вы найдете его в меню многих кафе.

Для теста лапши используется особая минеральная вода кансуй, поэтому готовое блюдо не...

Кляр пришел к нам из французской кухни и довольно прочно прижился в кулинарном обиходе. При правильном приготовлении эта жидкая оболочка-тесто способна превратить сухие кусочки рыбки в пикантное насыщенное блюдо или добавить воздушности сочным...

Летний зной диктует свое собственное меню: напитки и супы становятся все холоднее. Поэтому самое время приготовить изысканный андалузский суп гаспачо с рыбой, дарящий пленительный вкус прохлады и прекрасно подходящий для обеда или вечерней...