Статьи

Подготовка рыбы к приготовлению – малоприятное занятие, не слишком любимое даже опытными хозяйками. Специфический запах, скользкая, так и норовящая буквально выпрыгнуть из рук тушка, мелкая неподатливая чешуя, острые коварные плавники никому не добавляют поварского энтузиазма. Специально для вас мы собрали список самых нужных кухонных принадлежностей, просто необходимых для легкого приготовления самых вкусных блюд.

Если речь заходит о таком деликатесе, как рыбная печень, на ум приходят легендарные баночки с печенью трески и ее горьковато-сладкий специфический вкус. Но что мы знаем о рыбной печени вообще, и ограничивается ее ассортимент только перечисленными...

Морепродукты… Их вкус — это целая гамма нежных, сочных и пикантных оттенков. Конечно, пищевые привычки и любимые блюда – дело сугубо личное, однако дары моря мало кого оставляют равнодушными (конечно, если у вас не аллергии).

А чтобы...

Из-за высокой температуры — не только на улице, но и в помещении — вопрос пищевых отравлений встает особенно остро, тем более когда речь идет о скоропортящихся продуктах — например, рыбе.

Глубокий, безмолвный, опасный, таинственный — именно так мы называем океан. Он манит и страшит, бывает ласковым и жестоким, но эстетика и богатство водных глубин не одну сотню лет будоражат человека.